STATUS 農場紹介 福島県の美しい自然に囲まれた「レパコ」は、養鶏農家としての誇りを持ち、自社の新鮮な卵を使用した高品質な洋菓子を提供しています。 「フルーツエッグ」を使ったスイーツは、地元のメディアでも度々取り上げられ、その美味しさと品質で多くのファンを魅了しています。 養鶏の経験と洋菓子作りの技術が融合した逸品を、ぜひ一度お試しください。 ブランド レパコ 品種 養鶏 産地 福島県福島市 特徴 特徴 特徴 STORY 物語 STORY 和の心を伝える、奥ゆかしい甘さの贈り物 バター香る口溶けのよいエタニティと和三盆との新しい組み合わせです。 「竹糖（ちくとう）」と呼ばれるサトウキビを原材料に徳島県で生産される、 日本独特の砂糖｢和三盆｣のやさしい甘さがお口いっぱいに広がります。 素材としての和三盆をたくさん味わっていただきたいので、少し多めにいれてみました。 箱の中に残った和三盆は、紅茶やコーヒーはもちろん、お菓子づくりや、 料理の隠し味にとなんにでもお使いいただけます。 いつもの砂糖とは違った和三盆ならではの上品な風味と甘味を楽しんでください。 STORY 環境に配慮した平飼いたまご「フルーツエッグ」 レパコエッグファームの親鶏は、自然の風と光の入る開放型の平飼い鶏舎で飼育されています。 地域のコメ農家からいただいた”もみ殻”を敷いた鶏舎の床でを自由に羽を広げ、フルーツ酵母飼料と、地元の果樹農家から集めた規格外のリンゴやモモなどの果実、不要となった米ぬか、ワインの搾りかす（ぶどうの皮）を食べて卵を産みます。鶏舎からでた堆肥は果樹農家の畑で使用され、地域内の食品ロスなどの無駄を減らすことで小さな循環を生み出しています。 STORY 素材にこだわり、素材から発想 洋菓子には、たくさんの卵が使われています。おいしいお菓子を作るため、臭みが少なくコクと甘みがあり、安全な卵を使いたいとの思いから、自社の農場で生産。ニワトリにストレスを与えない平飼いの環境を整備し、フルーツ酵母と季節の果物などをブレンドした飼料を与えた結果、卵のおいしさが注目を集めるように。「フルーツエッグ」と呼ばれた卵は、地域の方々に高く評価され、卵だけを買いに来る人もいるほどです。他にも北海道産のミルクやマダガスカル産バニラなど、納得のいく素材を使用し、素材から発想するお菓子をテーマに、今後もおいしいお菓子作りを目指します。 STORY 感動させるお菓子 小麦粉、バター、クリーム、卵など一つひとつの素材を厳選し、一口食べるとみんなが笑顔になるお菓子作りを目指しています。そして、驚きや発見のあるお菓子、人の五感に訴えかけるお菓子を作りたいという思いで、洋菓子の本場フランスの伝統と技術をあわせ、ひらめきによってお菓子を創造。焼きたてのお菓子の甘い香りとやさしい風味など、お菓子のおいしさを多くのお客さまに知っていただき、「皆さまのこころに響く」お菓子を追求しています。 COMMENT チクタグバイヤーの声 養鶏農家だからこそできる、極上の洋菓子 自社農場で育てた新鮮な卵を使って高品質な洋菓子を生産しているレパコエッグファーム。唯一無二の美味しさを追求しながらも、日々新しい、新しい商品を生み出しています。素材の良さを最大限に引き出し、職人の技術と想像力が融合した逸品、是非ご賞味ください。

STATUS 農場紹介 福島県の美しい自然に囲まれた「レパコ」は、養鶏農家としての誇りを持ち、自社の新鮮な卵を使用した高品質な洋菓子を提供しています。 「フルーツエッグ」を使ったスイーツは、地元のメディアでも度々取り上げられ、その美味しさと品質で多くのファンを魅了しています。 養鶏の経験と洋菓子作りの技術が融合した逸品を、ぜひ一度お試しください。 ブランド レパコ 品種 養鶏 産地 福島県福島市 特徴 特徴 特徴 STORY 物語 STORY スペイン発祥のドルチェ、カタラーナ レパコ直営農場で採れた平飼いたまごフルーツエッグを贅沢に使用しました。 カタラーナはスペイン発祥のドルチェで、プリンのような冷菓です。そのままはもちろん、アイスクリームやフルーツを添えたり、あつあつのエスプレッソをかけたりと、さまざまなトッピングをお楽しみいただけます。凍ったまま。アイスクリーム感覚でお召し上がりください。 STORY 環境に配慮した平飼いたまご「フルーツエッグ」 レパコエッグファームの親鶏は、自然の風と光の入る開放型の平飼い鶏舎で飼育されています。 地域のコメ農家からいただいた”もみ殻”を敷いた鶏舎の床でを自由に羽を広げ、フルーツ酵母飼料と、地元の果樹農家から集めた規格外のリンゴやモモなどの果実、不要となった米ぬか、ワインの搾りかす（ぶどうの皮）を食べて卵を産みます。鶏舎からでた堆肥は果樹農家の畑で使用され、地域内の食品ロスなどの無駄を減らすことで小さな循環を生み出しています。 STORY 素材にこだわり、素材から発想 洋菓子には、たくさんの卵が使われています。おいしいお菓子を作るため、臭みが少なくコクと甘みがあり、安全な卵を使いたいとの思いから、自社の農場で生産。ニワトリにストレスを与えない平飼いの環境を整備し、フルーツ酵母と季節の果物などをブレンドした飼料を与えた結果、卵のおいしさが注目を集めるように。「フルーツエッグ」と呼ばれた卵は、地域の方々に高く評価され、卵だけを買いに来る人もいるほどです。他にも北海道産のミルクやマダガスカル産バニラなど、納得のいく素材を使用し、素材から発想するお菓子をテーマに、今後もおいしいお菓子作りを目指します。 STORY 感動させるお菓子 小麦粉、バター、クリーム、卵など一つひとつの素材を厳選し、一口食べるとみんなが笑顔になるお菓子作りを目指しています。そして、驚きや発見のあるお菓子、人の五感に訴えかけるお菓子を作りたいという思いで、洋菓子の本場フランスの伝統と技術をあわせ、ひらめきによってお菓子を創造。焼きたてのお菓子の甘い香りとやさしい風味など、お菓子のおいしさを多くのお客さまに知っていただき、「皆さまのこころに響く」お菓子を追求しています。 COMMENT チクタグバイヤーの声 養鶏農家だからこそできる、極上の洋菓子 自社農場で育てた新鮮な卵を使って高品質な洋菓子を生産しているレパコエッグファーム。唯一無二の美味しさを追求しながらも、日々新しい、新しい商品を生み出しています。素材の良さを最大限に引き出し、職人の技術と想像力が融合した逸品、是非ご賞味ください。

STATUS 農場紹介 福島県の美しい自然に囲まれた「レパコ」は、養鶏農家としての誇りを持ち、自社の新鮮な卵を使用した高品質な洋菓子を提供しています。 「フルーツエッグ」を使ったスイーツは、地元のメディアでも度々取り上げられ、その美味しさと品質で多くのファンを魅了しています。 養鶏の経験と洋菓子作りの技術が融合した逸品を、ぜひ一度お試しください。 ブランド レパコ 品種 養鶏 産地 福島県福島市 特徴 特徴 特徴 STORY 物語 STORY 自然の恵「フルーツエッグ」の魅力 「フルーツ酵母」をたっぷりと与え、自然に近い「平飼い」の環境で育てられた「フルーツエッグ」。元気な親鶏から生まれるこの卵は、白身が黄身を包み込んでぷりぷりとした食感が特徴です。味わいは濃厚でコクがあり、さらりとした口当たりが楽しめます。卵独特のクセがなく、甘みも感じられるため、卵かけご飯にもぴったりです。ぜひ一度、その違いをお試しください。 STORY 環境に配慮した平飼いたまご「フルーツエッグ」 レパコエッグファームの親鶏は、自然の風と光の入る開放型の平飼い鶏舎で飼育されています。 地域のコメ農家からいただいた”もみ殻”を敷いた鶏舎の床でを自由に羽を広げ、フルーツ酵母飼料と、地元の果樹農家から集めた規格外のリンゴやモモなどの果実、不要となった米ぬか、ワインの搾りかす（ぶどうの皮）を食べて卵を産みます。鶏舎からでた堆肥は果樹農家の畑で使用され、地域内の食品ロスなどの無駄を減らすことで小さな循環を生み出しています。 STORY 素材にこだわり、素材から発想 洋菓子には、たくさんの卵が使われています。おいしいお菓子を作るため、臭みが少なくコクと甘みがあり、安全な卵を使いたいとの思いから、自社の農場で生産。ニワトリにストレスを与えない平飼いの環境を整備し、フルーツ酵母と季節の果物などをブレンドした飼料を与えた結果、卵のおいしさが注目を集めるように。「フルーツエッグ」と呼ばれた卵は、地域の方々に高く評価され、卵だけを買いに来る人もいるほどです。他にも北海道産のミルクやマダガスカル産バニラなど、納得のいく素材を使用し、素材から発想するお菓子をテーマに、今後もおいしいお菓子作りを目指します。 STORY 感動させるお菓子 小麦粉、バター、クリーム、卵など一つひとつの素材を厳選し、一口食べるとみんなが笑顔になるお菓子作りを目指しています。そして、驚きや発見のあるお菓子、人の五感に訴えかけるお菓子を作りたいという思いで、洋菓子の本場フランスの伝統と技術をあわせ、ひらめきによってお菓子を創造。焼きたてのお菓子の甘い香りとやさしい風味など、お菓子のおいしさを多くのお客さまに知っていただき、「皆さまのこころに響く」お菓子を追求しています。 COMMENT チクタグバイヤーの声 養鶏農家だからこそできる、極上の洋菓子 自社農場で育てた新鮮な卵を使って高品質な洋菓子を生産しているレパコエッグファーム。唯一無二の美味しさを追求しながらも、日々新しい、新しい商品を生み出しています。素材の良さを最大限に引き出し、職人の技術と想像力が融合した逸品、是非ご賞味ください。

STATUS 農場紹介 福島県の美しい自然に囲まれた「レパコ」は、養鶏農家としての誇りを持ち、自社の新鮮な卵を使用した高品質な洋菓子を提供しています。 「フルーツエッグ」を使ったスイーツは、地元のメディアでも度々取り上げられ、その美味しさと品質で多くのファンを魅了しています。 養鶏の経験と洋菓子作りの技術が融合した逸品を、ぜひ一度お試しください。 ブランド レパコ 品種 養鶏 産地 福島県福島市 特徴 特徴 特徴 STORY 物語 STORY 「フルーツエッグ」と「焼き菓子」の至福のマリアージュ パティシエが作ったこだわりのたまご「フルーツエッグ」と焼き菓子の詰合せ。お菓子作りを語る時、たまごはなくてはならない素材です。安心してお菓子作りに使える新鮮なたまごを使用した焼き菓子を是非お楽しみください。●マドレーヌロレーヌ地方の貝の形をかたどった伝統菓子、甘いバターの香りとしっとりとまろやかな口当たりのお菓子。●フィナンシェフィナンシェとは財界人。金の延べ棒を模った、焦がしバターとアーモンド風味の生地をじっくり焼き上げました。 STORY 環境に配慮した平飼いたまご「フルーツエッグ」 レパコエッグファームの親鶏は、自然の風と光の入る開放型の平飼い鶏舎で飼育されています。 地域のコメ農家からいただいた”もみ殻”を敷いた鶏舎の床でを自由に羽を広げ、フルーツ酵母飼料と、地元の果樹農家から集めた規格外のリンゴやモモなどの果実、不要となった米ぬか、ワインの搾りかす（ぶどうの皮）を食べて卵を産みます。鶏舎からでた堆肥は果樹農家の畑で使用され、地域内の食品ロスなどの無駄を減らすことで小さな循環を生み出しています。 STORY 素材にこだわり、素材から発想 洋菓子には、たくさんの卵が使われています。おいしいお菓子を作るため、臭みが少なくコクと甘みがあり、安全な卵を使いたいとの思いから、自社の農場で生産。ニワトリにストレスを与えない平飼いの環境を整備し、フルーツ酵母と季節の果物などをブレンドした飼料を与えた結果、卵のおいしさが注目を集めるように。「フルーツエッグ」と呼ばれた卵は、地域の方々に高く評価され、卵だけを買いに来る人もいるほどです。他にも北海道産のミルクやマダガスカル産バニラなど、納得のいく素材を使用し、素材から発想するお菓子をテーマに、今後もおいしいお菓子作りを目指します。 STORY 感動させるお菓子 小麦粉、バター、クリーム、卵など一つひとつの素材を厳選し、一口食べるとみんなが笑顔になるお菓子作りを目指しています。そして、驚きや発見のあるお菓子、人の五感に訴えかけるお菓子を作りたいという思いで、洋菓子の本場フランスの伝統と技術をあわせ、ひらめきによってお菓子を創造。焼きたてのお菓子の甘い香りとやさしい風味など、お菓子のおいしさを多くのお客さまに知っていただき、「皆さまのこころに響く」お菓子を追求しています。 COMMENT チクタグバイヤーの声 養鶏農家だからこそできる、極上の洋菓子 自社農場で育てた新鮮な卵を使って高品質な洋菓子を生産しているレパコエッグファーム。唯一無二の美味しさを追求しながらも、日々新しい、新しい商品を生み出しています。素材の良さを最大限に引き出し、職人の技術と想像力が融合した逸品、是非ご賞味ください。