【岩手県/養豚】佐助豚・佐助の焼肉・冷麺セット

¥3,496
(税込 ¥3,775 )
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STATUS
農場紹介
岩手県の最北に位置する小さな町、二戸市のなかで、地域のシンボルである霊峰、折爪岳を望む山中に、久慈ファームの豚舎はひっそりと佇みます。
ブナの原生林や野鳥、ヒメホタルなど、貴重な動植物に恵まれた雄大な自然のなかで聞こえてくるのは、5,000頭を超える豚たちの命の営み。
子豚が生まれるところから販売まで、すべて自社で大切に手掛けています。
ブランド
佐助豚
品種
折爪三元豚
産地
岩手県二戸市
TOPIC
いわて女性活躍認定企業
PRODUCTS
商品情報
内容量、賞味期限、発送までの目安、原材料名、保存方法、梱包についてなどの情報を表示します。
内容量
ロース 250g
バラ 250g
モモ 250g
冷麺2食入(麺130g×2、スープ130cc×2、キムチ30g×2、焼豚30g×2、白ごま×2)
消費期限
精肉:製造日から5日
冷麺:製造日から14日
商品発送までの目安
注文から3営業日
原材料名
豚肉(国産)
サイズ
60サイズ
保存方法
冷蔵
商品梱包について
掲載されている商品代金は、箱代または発泡容器代が含まれております。
ギフト対応について
熨斗(のし)の種類は次の内容のみ対応しています。熨斗の種類:お中元、お歳暮、お祝いなど
熨斗の種類に関しましては商品購入ページ下記の通信欄にご記入ください。
また、名入れをご希望の場合はご希望の熨斗の種類の下にご記入ください。
商品情報を表示
STORY
物語
STORY
佐助豚とともに岩手の食文化を味わう
佐助豚の焼肉(3種)と、岩手・盛岡のご当地グルメ「盛岡冷麺」を合わせたセットです。盛岡冷麺のスープには通常牛骨が使われますが、佐助豚の豚骨をベースに作ったスープを付属した、久慈ファームこだわりのオリジナル商品。佐助豚の焼豚やキムチ、白ごまも付いていて、岩手ではお馴染み、焼肉と冷麺を一緒に味わうスタイルを、家庭でお楽しみいただけます!
STORY
三代の想いを繋いで70余年。たどり着いた究極のブランド豚「折爪三元豚 佐助」
親子三代、70年以上にわたってこの地で豚を育てる久慈ファーム。初代の佐助さんが2〜3頭の飼育からはじめ、2代目の周平さんが規模を拡大するとともに「美味しさ」を追求して品種の掛け合わせや与える飼料を研究。そして、3代目の剛志さんが自社専用の加工工場を立ち上げ、独自ブランド「折爪三元豚 佐助」が誕生しました。
STORY
妥協のない一貫生産「1パックの豚肉にも思いを込めて届けたい」
佐助豚は厳正な管理のもと、生産から加工まで一貫して自社で行われ、消費者の元に届きます。畜舎は豚にできるだけストレスを与えないよう、常に清潔な状態が保たれ、温度と湿度は24時間管理されています。また、料理人を経験した剛志さんは「肉は筋の切り方ひとつで味が変わる」と、加工方法にも妥協を許しません。
STORY
独自の掛け合わせと飼料で生まれる三元豚「極上の味をぜひご家庭で」
佐助豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種から生まれたメスと、デュロック種のオスを掛け合わせて生まれる三元豚。折爪岳の清らかな伏流水と植物性炭化物「フミン酸」配合の飼料で育つその肉質は、臭みがなく、赤身と脂は豊富な旨みを含んでいます。脂は一般的な豚肉よりも融点が低いため、口溶けが良く、冷めても美味しくいただけます。「飲食店を中心に扱われ、食のプロが認める佐助豚。極上の味をぜひご家庭でお楽しみください」
COMMENT
チクタグバイヤーの声
三代続く情熱が織りなす、至極の豚肉「折爪三元豚 佐助」
ストレスフリーな環境で育てられた佐助豚は、きめ細やかな肉質と、とろけるような甘さの脂が特徴です。臭みも全くなく、赤身と脂のバランスが絶妙で、まさに至極の味わいです。飲食店を中心に高い評価を得ている佐助豚は、食のプロも認めるほど。ご家庭でも、ぜひこの極上の味わいを体験してみてください。一口食べれば、久慈ファーム三代続く情熱とこだわりが、きっと感じられるはずです。
CLIMATE
地域について
岩手県・二戸市
POSTAGE
送料
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北海道
北海道全域
北東北
青森 / 秋田 / 岩手
南東北
宮城 / 山形 / 福島
関東
栃木 / 群馬 / 茨城 / 埼玉 / 東京 / 千葉 / 神奈川 / 山梨
信越
長野 / 新潟
北陸
石川 / 富山 / 福井
中部
静岡 / 愛知 / 岐阜 / 三重
関西
滋賀 / 大阪 / 京都 / 奈良 / 和歌山 / 兵庫
中国
岡山 / 広島 / 島根 / 鳥取 / 山口
四国
愛媛 / 香川 / 高知 / 徳島
九州
福岡 / 佐賀 / 長崎 / 熊本 / 大分 / 宮崎 / 鹿児島
沖縄
沖縄本島(離島を除く)
北海道
サイズ
料金
60
1,200
80
1,450
100
1,850
120
2,470
北東北
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
南東北
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
関東
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
信越
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
北陸
サイズ
料金
60
1,190
80
1,450
100
1,850
120
2,470
中部
サイズ
料金
60
1,190
80
1,450
100
1,850
120
2,470
関西
サイズ
料金
60
1,310
80
1,570
100
1,970
120
2,590
中国
サイズ
料金
60
1,430
80
1,690
100
2,090
120
2,710
四国
サイズ
料金
60
1,570
80
1,830
100
2,230
120
2,850
九州
サイズ
料金
60
1,710
80
1,970
100
2,370
120
2,990
沖縄
サイズ
料金
60
2,050
80
2,610
100
3,310
120
4,230
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