酪農-個人ブランド
坂根牧場
【乳牛/北海道】 坂根牧場は、北海道十勝エリア・大樹町で80年続く放牧にこだわって牛を飼育している農場です。 2006年に放牧酪農へ完全転換。ブランド牛「草乃牛」、乳製品ブランド「乳life」を展開。お肉、ヨーグルトやチーズなどの加工品販売など精力的に活動されています。アニマルウェルフェア認証を取得し、動物福祉に配慮した酪農に取り組み続けています。
いでぼく
【酪農/静岡】
静岡県の富士山のふもとで酪農を営む「いでぼく」は、30年に渡り、そのたしかな味が愛され続ける牧場。
海老名サービスエリアや海ほたるパーキングエリアにある「IDEBOK」では濃厚ソフトクリームも大人気。牛の飼育管理に徹底的にこだわり、安心安全な商品を生み出し続ける「いでぼく」の味をご紹介します。
はまだ牧場
【酪農/山形】
はまだ牧場の牛乳は、65℃30分の低温殺菌・ノンホモジナイズで処理され、牛乳本来の豊かな風味を残す。
ていねいに管理された100頭の乳牛の搾りたての生乳を100%使用したジェラートは、国際ジェラートコンテスト3位のジェラートマエストロ・矢内理史氏が監修。
松下牧場
【酪農体験/静岡】
静岡県富士宮市、標高850mの富士山西麓に広がる朝霧高原にある松下牧場は、年間1万人におよぶ酪農体験を受け入れる「酪農教育ファーム認証牧場」です。
県内、首都圏から小中学生もたくさん訪れ、子供たちの食育に力を入れておられます。牛を身近に感じて、乳製品の味わいが変わる瞬間をぜひご体験ください。
リバーズファーム
【乳牛/鳥取】
鳥取県琴浦町に位置する「リバーズファーム」
酪農に関わる牛や人とのつながり、想いを大切にする牧場から極上のアイスミルクをお届けします。
ファームつばさ
【乳牛/福島】
福島県鮫川村は、雄大な自然に囲まれた、澄んだ空気と水が自慢の村です。
そんな自然豊かな環境で酪農を営んでいるのがファームつばさです。
ファームつばさ＝ジャージーというブランドコンセプトにこだわり、唯一無二の商品を創り出すファームつばさをご紹介します。