牛肉

【 和牛/宮城】
川村ファームは、宮城県石巻市に8つの牧場を構え、常時900〜1000頭の黒毛和種を肥育。
特に血統選びには強いこだわりを持ち、名牛の系譜を継ぐ優れた素牛のみを導入しています。
さらに、地元米どころ宮城の稲わらを飼料にふんだんに使うなど、環境づくりにも徹底的に配慮。おいしさの土台を、血統と育成環境の両面から支えています。 #wagyu

川村ファーム

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【和牛/福島】
株式会社牛屋は、東日本大震災からの復興を背景に、福島県葛尾村で黒毛和牛と純国産羊の飼育に取り組む畜産農家です。
地域社会と共に歩み、また、畜産業を「楽しい」仕事として若い世代へ継承することを目指しています。 #wagyu

株式会社牛屋

【 肉牛/茨城】
茨城県つくば市にある飯村畜産は、初代から三代に渡り、牛一筋に情熱を注いできた老舗の畜産農家。
三代目の昭次氏は、獣医師の資格を持ち、先代の想いを継ぎ、さらなる高みを目指して日々研究を重ねています。
「牛博士」と呼ばれる昭次氏の情熱と、長年の経験が育んだ飯村牛は、日本でも数少ない幻の牛肉として知られています。年間わずか20頭しか出荷されない幻の飯村牛をご賞味ください。 #wagyu

飯村畜産

【和牛/北海道】
北海道・新ひだか町に位置するまつもと牧場。日高山脈を望む川上地区にある新ひだか町は太平洋に面した、比較的温暖な地域。 全国的に知られる名産品「日高昆布」を飼料に混ぜ与えるというユニークな発想でオリジナルブランド牛「こぶ黒牛」を生産しています。 無数あるブランド牛のひとつから、業界に知られる名ブランドへ。家族で生み出す「ブランド牛・こぶ黒」をご賞味ください。 #wagyu

まつもと牧場

【肉牛/千葉】
髙梨牧場の牛肉は、「かずさ和牛」という地域ブランドを飛び越え、国内外のファンから愛される“髙梨ブランド”。

厳選された飼料と研究を重ねた肥育法で、5つ星ホテルであるザ・リッツ・カールトン東京や一流レストランのシェフからも指名買いされている匠みの生産者です。 #wagyu

髙梨牧場

【和牛/北海道】
北海道・新ひだか町に位置するまつもと牧場。日高山脈を望む川上地区にある新ひだか町は太平洋に面した、比較的温暖な地域。 全国的に知られる名産品「日高昆布」を飼料に混ぜ与えるというユニークな発想でオリジナルブランド牛「こぶ黒牛」を生産しています。 無数あるブランド牛のひとつから、業界に知られる名ブランドへ。家族で生み出す「ブランド牛・こぶ黒」をご賞味ください。 #wagyu

まつもと牧場

【和牛/北海道】
北海道・足寄町にある北十勝ファーム牧場。北海道の中では比較的晴れの日が多く、雪の量も少ない地域。「雄大な自然の優しさと厳しさ、そして人間の英知と努力」という企業理念の元、99.9％国産飼料で育てる安全で美味しい北十勝ファームの短角牛を生産し続けています。 #wagyu

北十勝ファーム

【和牛/北海道】
北海道・足寄町にある北十勝ファーム牧場。北海道の中では比較的晴れの日が多く、雪の量も少ない地域。「雄大な自然の優しさと厳しさ、そして人間の英知と努力」という企業理念の元、99.9％国産飼料で育てる安全で美味しい北十勝ファームの短角牛を生産し続けています。 #wagyu

北十勝ファーム

【和牛/北海道】
北海道・足寄町にある北十勝ファーム牧場。北海道の中では比較的晴れの日が多く、雪の量も少ない地域。「雄大な自然の優しさと厳しさ、そして人間の英知と努力」という企業理念の元、99.9％国産飼料で育てる安全で美味しい北十勝ファームの短角牛を生産し続けています。 #wagyu

北十勝ファーム

【肉牛/京都】
京都丹波牧場は明治元年（1868年）から続く京都を代表する和牛の生産者です。5代目代表を務めるのは平井和恵さん。一貫経営と長期肥育にこだわって育て上げた「平井牛」は、「脂まで旨い」とプロの料理人をうならせるほど。和牛の黎明期から培ってきた技術と想いを堪能できる数少ない牧場です。 #wagyu

京都丹波牧場

【肉牛/栃木】
後藤ファームは酪農王国である那須エリアで、国産F1牛「後藤牛」の雌を育てる生産者です。代表の後藤寿一さんは食肉業界で働いていた経験から「美味い肉をつくりたい！」という純粋な思いで先代からバトンを引き継ぎました。「後藤牛」は和牛同様に、約30ヶ月長期肥育され、赤身の濃厚な旨みとさっぱりとした脂が特徴のバランスのよい味わいです。 #f1

後藤ファーム