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牛肉

チクタグでは数々の名誉ある和牛コンテストで賞を受賞する、畜産業界ではとても有名な和牛の生産者が集まっています。

また「国産F1牛」という「和牛とホルスタイン」の掛け合わせで生産される、赤身好き必見の牛肉もご用意しています。

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牛肉

チクタグでは数々の名誉ある和牛コンテストで賞を受賞する、畜産業界ではとても有名な和牛の生産者が集まっています。

また「国産F1牛」という「和牛とホルスタイン」の掛け合わせで生産される、赤身好き必見の牛肉もご用意しています。

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    入荷待ち

    【兵庫県/和牛】純但馬うすなが牛・但馬牛100%和牛ハンバーグ(150g×5個)

    【肉牛/兵庫】
    神戸市西区にある神戸うすなが牧場は、和牛のルーツと言われる但馬牛の一貫生産を行い、神戸ビーフや純但馬うすなが牛など、複数のブランドで展開中。自社で経営する但馬牛100%を使った和牛ハンバーグ専門店「Wagyu Jockey」が大人気。

    神戸うすなが牧場

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    【鹿児島県/和牛】さつま福永牛・至福の焼肉プレミアムセット(600g)【化粧箱】

    【肉牛/鹿児島】
    鹿児島県さつま町で厳選された黒毛和牛の血統にこだわり、「さつま福永牛」を繁殖から肥育、販売まで一貫して行う。

    「全国肉用牛枝肉共励会」で日本一に輝くなど数々の受賞歴を持つとろける脂と肉質の良さは、牧場直営店「焼肉 Gyudo!」や都内有名すき焼き店などでも幅広く注目されている。

    福永畜産

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    【鹿児島県/和牛】さつま福永牛・サーロインステーキ(280g×2)【化粧箱】

    【肉牛/鹿児島】
    鹿児島県さつま町で厳選された黒毛和牛の血統にこだわり、「さつま福永牛」を繁殖から肥育、販売まで一貫して行う。

    「全国肉用牛枝肉共励会」で日本一に輝くなど数々の受賞歴を持つとろける脂と肉質の良さは、牧場直営店「焼肉 Gyudo!」や都内有名すき焼き店などでも幅広く注目されている。

    福永畜産

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    入荷待ち

    【静岡県/F1牛】峯野牛・モモバラすき焼きセット(500g)

    【肉牛/静岡】
    静岡県・浜名湖北東部の奥深い山中にある峯野牧場。小鳥のさえずり、小川のせせらぎが聴こえる静かな大自然の中で生まれ育つ峯野牛は、1頭1頭がストレスなくのびのびと育ち、ほどよい霜降りが特徴の赤身肉。

    肉牛部門の「農水産物認証」を取得し、生産者の手で、販売まで一貫して行う。

    峯野牧場

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    【京都府/和牛】平井牛・赤身ステーキ

    【肉牛/京都】
    京都丹波牧場は明治元年(1868年)から続く京都を代表する和牛の生産者です。5代目代表を務めるのは平井和恵さん。一貫経営と長期肥育にこだわって育て上げた「平井牛」は、「脂まで旨い」とプロの料理人をうならせるほど。和牛の黎明期から培ってきた技術と想いを堪能できる数少ない牧場です。

    京都丹波牧場

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    【京都府/和牛】平井牛・切り落とし(600g)

    【肉牛/京都】
    京都丹波牧場は明治元年(1868年)から続く京都を代表する和牛の生産者です。5代目代表を務めるのは平井和恵さん。一貫経営と長期肥育にこだわって育て上げた「平井牛」は、「脂まで旨い」とプロの料理人をうならせるほど。和牛の黎明期から培ってきた技術と想いを堪能できる数少ない牧場です。

    京都丹波牧場

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    【京都府/和牛】平井牛・霜降りスライス

    【肉牛/京都】
    京都丹波牧場は明治元年(1868年)から続く京都を代表する和牛の生産者です。5代目代表を務めるのは平井和恵さん。一貫経営と長期肥育にこだわって育て上げた「平井牛」は、「脂まで旨い」とプロの料理人をうならせるほど。和牛の黎明期から培ってきた技術と想いを堪能できる数少ない牧場です。

    京都丹波牧場

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    【京都府/和牛】平井牛・サーロインステーキ(300g)

    【肉牛/京都】
    京都丹波牧場は明治元年(1868年)から続く京都を代表する和牛の生産者です。5代目代表を務めるのは平井和恵さん。一貫経営と長期肥育にこだわって育て上げた「平井牛」は、「脂まで旨い」とプロの料理人をうならせるほど。和牛の黎明期から培ってきた技術と想いを堪能できる数少ない牧場です。

    京都丹波牧場

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    【京都府/和牛】平井牛・霜降り焼肉

    【肉牛/京都】
    京都丹波牧場は明治元年(1868年)から続く京都を代表する和牛の生産者です。5代目代表を務めるのは平井和恵さん。一貫経営と長期肥育にこだわって育て上げた「平井牛」は、「脂まで旨い」とプロの料理人をうならせるほど。和牛の黎明期から培ってきた技術と想いを堪能できる数少ない牧場です。

    京都丹波牧場

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    【京都府/和牛】平井牛・ホルモン

    【肉牛/京都】
    京都丹波牧場は明治元年(1868年)から続く京都を代表する和牛の生産者です。5代目代表を務めるのは平井和恵さん。一貫経営と長期肥育にこだわって育て上げた「平井牛」は、「脂まで旨い」とプロの料理人をうならせるほど。和牛の黎明期から培ってきた技術と想いを堪能できる数少ない牧場です。

    京都丹波牧場

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    【京都府/和牛】平井牛・ミンチ

    【肉牛/京都】
    京都丹波牧場は明治元年(1868年)から続く京都を代表する和牛の生産者です。5代目代表を務めるのは平井和恵さん。一貫経営と長期肥育にこだわって育て上げた「平井牛」は、「脂まで旨い」とプロの料理人をうならせるほど。和牛の黎明期から培ってきた技術と想いを堪能できる数少ない牧場です。

    京都丹波牧場

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    【千葉県/和牛】かずさ和牛・イチボローストビーフ(200g・250g)【化粧箱】

    【肉牛/千葉】
    髙梨牧場の牛肉は、「かずさ和牛」という地域ブランドを飛び越え、国内外のファンから愛される“髙梨ブランド”。

    厳選された飼料と研究を重ねた肥育法で、5つ星ホテルであるザ・リッツ・カールトン東京や一流レストランのシェフからも指名買いされている匠みの生産者です。

    髙梨牧場

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    【千葉県/和牛】かずさ和牛・ランプローストビーフ(200g・250g)【化粧箱】

    【肉牛/千葉】
    髙梨牧場の牛肉は、「かずさ和牛」という地域ブランドを飛び越え、国内外のファンから愛される“髙梨ブランド”。

    厳選された飼料と研究を重ねた肥育法で、5つ星ホテルであるザ・リッツ・カールトン東京や一流レストランのシェフからも指名買いされている匠みの生産者です。

    髙梨牧場

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    【宮崎県/和牛】八崎牛のハンバーグ(120g)

    【肉牛/宮崎】
    宮崎県・日豊海岸を望む絶景のロケーションの鏡山牧場に育つ「八崎牛」。
    自然放牧により草を食べて育った経産牛の赤身肉の水分調整を丁寧に行い完成させた赤身熟成肉は、ミシュランシェフからも注目を集める逸品。

    鏡山牧場

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    【宮崎県/和牛】八崎牛・無添加ローストビーフ(100g)

    【肉牛/宮崎】
    宮崎県・日豊海岸を望む絶景のロケーションの鏡山牧場に育つ「八崎牛」。
    自然放牧により草を食べて育った経産牛の赤身肉の水分調整を丁寧に行い完成させた赤身熟成肉は、ミシュランシェフからも注目を集める逸品。

    鏡山牧場

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    【宮崎県/和牛】八崎牛・無添加ローストビーフ(200g)

    【肉牛/宮崎】
    宮崎県・日豊海岸を望む絶景のロケーションの鏡山牧場に育つ「八崎牛」。
    自然放牧により草を食べて育った経産牛の赤身肉の水分調整を丁寧に行い完成させた赤身熟成肉は、ミシュランシェフからも注目を集める逸品。

    鏡山牧場

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    【栃木県/F1牛】野村牛・サーロイン薄切り(400g)

    【肉牛/栃木】
    栃木県小金井駅からほど近い、畑が広がる静かな場所に野村牧場はあります。約1000頭の国産F1牛を肥育し、牧場のすぐ近くで地元の人にも大人気の直売所も運営しています。野村牧場の美味しさの秘密は先代の野村まもるさんから脈々と受け継がれた牛、動物への敬意と愛にほかなりません。

    野村牧場

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    【栃木県/F1牛】野村牛・お得な切り落とし(300g・500g)

    【肉牛/栃木】
    栃木県小金井駅からほど近い、畑が広がる静かな場所に野村牧場はあります。約1000頭の国産F1牛を肥育し、牧場のすぐ近くで地元の人にも大人気の直売所も運営しています。野村牧場の美味しさの秘密は先代の野村まもるさんから脈々と受け継がれた牛、動物への敬意と愛にほかなりません。

    野村牧場

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    【栃木県/F1牛】野村牛・特上焼肉セット(300g)

    【肉牛/栃木】
    栃木県小金井駅からほど近い、畑が広がる静かな場所に野村牧場はあります。約1000頭の国産F1牛を肥育し、牧場のすぐ近くで地元の人にも大人気の直売所も運営しています。野村牧場の美味しさの秘密は先代の野村まもるさんから脈々と受け継がれた牛、動物への敬意と愛にほかなりません。

    野村牧場

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    【栃木県/F1牛】野村牛・モモブロック

    【肉牛/栃木】
    栃木県小金井駅からほど近い、畑が広がる静かな場所に野村牧場はあります。約1000頭の国産F1牛を肥育し、牧場のすぐ近くで地元の人にも大人気の直売所も運営しています。野村牧場の美味しさの秘密は先代の野村まもるさんから脈々と受け継がれた牛、動物への敬意と愛にほかなりません。

    野村牧場

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    【静岡県/F1牛】峯野牛・肩ロースすき焼き用(500g)

    【肉牛/静岡】
    静岡県・浜名湖北東部の奥深い山中にある峯野牧場。小鳥のさえずり、小川のせせらぎが聴こえる静かな大自然の中で生まれ育つ峯野牛は、1頭1頭がストレスなくのびのびと育ち、ほどよい霜降りが特徴の赤身肉。

    肉牛部門の「農水産物認証」を取得し、生産者の手で、販売まで一貫して行う。

    峯野牧場

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    【鹿児島県/和牛】西郷どん牛・ロースすき焼き&サーロインステーキ【化粧箱】

    【肉牛/鹿児島】
    鹿児島県、薩摩半島の北西部で髙﨑畜産/髙﨑ファームが育てる黒毛和牛「北さつま髙﨑牛」「西郷(せご)どん牛」は、A5ランクの中でも特に希少価値の高いBMS 12を目指したきめ細かいサシが美しい。

    2023年G7外相会合のランチで鉄板焼きにも採用された、一流シェフが認めるたしかな品質。

    髙﨑畜産

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    【静岡県/F1牛】峯野牛・希少部位焼き肉用(500g)

    【肉牛/静岡】
    静岡県・浜名湖北東部の奥深い山中にある峯野牧場。小鳥のさえずり、小川のせせらぎが聴こえる静かな大自然の中で生まれ育つ峯野牛は、1頭1頭がストレスなくのびのびと育ち、ほどよい霜降りが特徴の赤身肉。

    肉牛部門の「農水産物認証」を取得し、生産者の手で、販売まで一貫して行う。

    峯野牧場

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    【鹿児島県/和牛】西郷どん牛・サーロインステーキ(200g×4)【化粧箱】

    【肉牛/鹿児島】
    鹿児島県、薩摩半島の北西部で髙﨑畜産/髙﨑ファームが育てる黒毛和牛「北さつま髙﨑牛」「西郷(せご)どん牛」は、A5ランクの中でも特に希少価値の高いBMS 12を目指したきめ細かいサシが美しい。

    2023年G7外相会合のランチで鉄板焼きにも採用された、一流シェフが認めるたしかな品質。

    髙﨑畜産

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