【福島県/養鶏】さかいのたまご・4種つめ合わせ「違いを楽しむ卵」

¥1,780
(税込 ¥1,922 )
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STATUS
農場紹介
福島県石川郡浅川町で養鶏を営む「酒井養鶏場」。
「会津地鶏」をはじめとして、「岡崎おうはん」「もみじ」といった希少な鶏を飼育し、たまごを生産しています。
えさにもこだわりがあり、植物性主体のえさや、炭や木酢を混ぜたえさなど、試行錯誤を繰り返しながら、美味しいたまごを追い求めてきました。
特におすすめなのは、500年以上に渡る会津の歴史と共に歩んできた「会津地鶏」。
一時は絶滅寸前になりながらも見事に甦った鶏の、希少なたまごを是非ご賞味ください。
ブランド
さかいのたまご
特徴
希少な鶏種を多数飼育
産地
福島県・石川郡浅川町
品種
会津地鶏
品種
もみじ
品種
岡崎おうはん
PRODUCTS
商品情報
内容量、賞味期限、発送までの目安、原材料名、保存方法、梱包についてなどの情報を表示します。
内容量
6個入パック×4種類
賞味期限
出荷日(=包装日)から14日
サイズ
80サイズ
保存方法
お受け取り後は要冷蔵(10℃以下)
商品発送までの目安
受注より1週間以内に発送
原材料名
鶏卵(福島県産)
商品梱包について
掲載されている商品代金は、箱代または発泡容器代が含まれております。
ギフト対応について
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熨斗の種類:お中元、お歳暮
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STORY
物語
STORY
希少な鶏を多数飼育
酒井養鶏場では、小ロットの鶏舎が多いという特徴を活かして、大ロットで飼育することが難しい、希少な鶏を飼育しています。初めて希少な鶏を導入したのは「会津地鶏」。その後、「岡崎おうはん」「もみじ」が加わりました。その卵を地元福島はもちろん、首都圏でも販売し、好評を頂いております。飼育には手間もお金も掛かりますが、お客様の「美味しい」のために、挑戦を続けています。
STORY
会津地鶏のたまご
2日に1度の頻度でしか卵を産まない会津地鶏。観賞用として飼育されてきた歴史からサイズも大きく、餌もよく食べる、非常に“非効率”な手間がかかる美しい地鶏。殻は地鶏の卵には珍しく薄いさくら色をしていて、縦長で一つひとつ個体差がある形も特徴的。お客さんからは白味の味が違うと言われることも多いとか。卵本来の自然な味をまずは卵かけごはんで楽しんで。
STORY
洋食に愛される酒井養鶏場の隠れた名品、植物性主体のさっぱりたまご
20年以上前、「卵が苦手な子供でも食べられた!」という評判に魅かれて導入したのが、植物性主体のえさでした。販売開始以来、外国の要人に振る舞う料理に採用されたり、有名ホテルのレストランに採用されたりと、洋食との縁が深いたまごです。どうやら、ヨーロッパでは植物性主体の餌を使う養鶏場が多いらしく、そのことが、味わいがさっぱりしていると評され、洋食に好まれる理由のようです。白玉だからか、売り場ではあまり目立ちませんが、酒井養鶏場の隠れた名品です。
STORY
酒井養鶏場の誇り、純国産鶏「岡崎おうはん」と「もみじ」
酒井養鶏場で飼育している「岡崎おうはん」「もみじ」は、純国産鶏と呼ばれます。純国産鶏とは、日本国内で育種改良された種鶏から生産された鶏を指し、日本の食料自給率向上に貢献する鶏です。国際情勢に左右されず、安定していて、持続可能な卵の供給につながります。「岡崎おうはん」は、羽毛が白と黒の2色で、美しい黄斑模様を持つ鶏です。卵黄が大きく、食べ応えのある卵が特徴です。「もみじ」は、ケージのない平飼いで飼育しています。こだわりのえさにより、卵黄がとても濃い色をしており、食欲をそそる卵です。
COMMENT
チクタグバイヤーの声
希少価値の高い「会津地鶏のたまご」
美味しさには理由がある、その言葉通りの旨さが会津地鶏のたまごにはあります。手間暇かけて育てるからこそたまごの濃厚な旨味が生まれます。ここにしかない「会津地鶏のたまご」を是非ご堪能ください。
FARMER
農場紹介
酒井養鶏場
福島県石川郡浅川町大字山白石字軽米39番地
POSTAGE
送料
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福岡 / 佐賀 / 長崎 / 熊本 / 大分 / 宮崎 / 鹿児島
沖縄
沖縄本島(離島を除く)
北海道
サイズ
料金
60
1,310
80
1,570
100
1,970
120
2,590
北東北
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
南東北
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
関東
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
信越
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
北陸
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
中部
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料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
関西
サイズ
料金
60
1,190
80
1,450
100
1,850
120
2,470
中国
サイズ
料金
60
1,430
80
1,690
100
2,090
120
2,710
四国
サイズ
料金
60
1,570
80
1,830
100
2,230
120
2,850
九州
サイズ
料金
60
1,710
80
1,970
100
2,370
120
2,990
沖縄
サイズ
料金
60
1,910
80
2,470
100
3,170
120
4,090
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