カートに商品を追加しました。
絞り込み検索
さらに詳しく
閉じる
【肉牛/鹿児島】鹿児島県さつま町で厳選された黒毛和牛の血統にこだわり、「さつま福永牛」を繁殖から肥育、販売まで一貫して行う。「全国肉用牛枝肉共励会」で日本一に輝くなど数々の受賞歴を持つとろける脂と肉質の良さは、牧場直営店「焼肉 Gyudo!」や都内有名すき焼き店などでも幅広く注目されている。 #wagyu
福永畜産
【肉牛/鹿児島】鹿児島県、薩摩半島の北西部で髙﨑畜産/髙﨑ファームが育てる黒毛和牛「北さつま髙﨑牛」「西郷(せご)どん牛」は、A5ランクの中でも特に希少価値の高いBMS 12を目指したきめ細かいサシが美しい。2023年G7外相会合のランチで鉄板焼きにも採用された、一流シェフが認めるたしかな品質。 #wagyu
髙﨑畜産
【肉牛/千葉】髙梨牧場の牛肉は、「かずさ和牛」という地域ブランドを飛び越え、国内外のファンから愛される“髙梨ブランド”。厳選された飼料と研究を重ねた肥育法で、5つ星ホテルであるザ・リッツ・カールトン東京や一流レストランのシェフからも指名買いされている匠みの生産者です。 #wagyu
髙梨牧場
【養豚/北海道】“ハンガリーの国宝”とされるマンガリッツァ豚。北海道・十勝の地で純血統を守りながら自然放牧で手間と時間をかけて大切に育てられた十勝ロイヤルマンガリッツァ豚は、濃厚な赤身の味わい、口に入れた瞬間にとろけるヘルシーな脂が特徴。都内を中心としたレストランの一流シェフからも愛される。 #pigfarming
十勝ロイヤルマンガリッツァファーム
【肉牛/茨城】 パイロットファームは茨城県を拠点に和牛の繁殖から肥育を行う一貫農場です。 茨城県畜産農業協同組合連合会として畜産の発展、そして農場を下支えする役目を担いながら、自分たちで最高の牛を育てる活動をつづけています。 肥育技術の向上と、肉牛の成長に欠かすことの出来ない独自の配合飼料「名人」の開発と普及に力を入れるながらも、独自ブランド「名人和牛」を全国に広めるための活動を続けています。 #wagyu
茨畜連パイロットファーム
【肉牛/鳥取】 「鳥取いなば 万葉牛」を育てる谷口畜産代表の谷口拓也さんは、今もっとも求められる生産者のひとり。万葉牛の脂はあっさりと口溶けがよく、噛むほどに味わいを増す赤身とのバランスが絶妙。肉の味を知り尽くした飲食店がこぞって指名買いする、人気の商品を是非ご堪能ください。 #wagyu
谷口畜産