【兵庫県/和牛】純但馬うすなが牛・但馬牛100%和牛ハンバーグ(150g×5個)

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STATUS
農場紹介
神戸市西区にある神戸うすなが牧場は、和牛のルーツと言われる但馬牛の一貫生産を行い、神戸ビーフや純但馬うすなが牛など、複数のブランドで展開中。
自社で経営する但馬牛100%を使った和牛ハンバーグ専門店「Wagyu Jockey」が大人気。
ブランド
純但馬うすなが牛
品種
黒毛和牛
産地
兵庫県神戸
特徴①
但馬牛100%和牛
ハンバーグ
PRODUCTS
商品情報
内容量、賞味期限、発送までの目安、原材料名、保存方法、梱包についてなどの情報を表示します。
内容量
150g×5個
賞味期限
製造日より180日(冷凍)。解凍後はなるべく早く調理をお願い致します。
原材料名
黒毛和牛
サイズ
60サイズ
保存方法
冷凍
商品発送までの目安
3営業日以内に発送
商品梱包について
掲載されている商品代金は、箱代または発泡容器代が含まれております。
ギフト対応について
熨斗(のし)の種類はご希望に対応致します。例:お歳暮、お中元、お祝いなど
熨斗の種類に関しましては商品購入ページ下記の通信欄にご記入ください。
また、名入れをご希望の場合はご希望の熨斗の種類の下にご記入ください。
商品情報を表示
STORY
物語
STORY
但馬牛の旨味がギュッと詰まった肉々しいハンバーグ
神戸うすなが牧場の人気直営店「Wagyu Jockey」で提供されているハンバーグをそのままご家庭でお楽しみいただけます。自社農場で生産された但馬牛を100%使用し、つなぎは使用せず、通常は牛脂を混ぜるところを贅沢にも但馬牛のバラ肉を使用、そして少量の玉ねぎのみを加えた、但馬牛の旨味がをギュッと詰まった一品になっています。「ハンバーグじゃないハンバーグを作りたかった」という碓永さんの言葉通り、一般的なハンバーグとは一線を画す豪快で食べごたえのある仕上がりになっています。
STORY
ボクらが食べたい但馬牛をつくる
神戸うすなが牧場のコンセプトは「ボクらが食べたい但馬牛」。代表の碓永芳輝さんは焼肉店からお肉のキャリアをスタートし、お客さんの反応を直接聞いて肌で感じ取ってきたからこそ、消費者が望む食べて本当に美味しいお肉、そして自分たちが食べたいと心から思えるお肉づくりを追求するようになりました。
STORY
但馬牛を手軽に食べられるようにしたい
日本三大和牛の神戸牛は、一定の基準を満たした但馬牛という品種の和牛を指します。神戸うすなが牧場はこの但馬牛を仔牛から出荷するまで一貫して育てています。但馬牛は憧れの高級和牛ですが、「もっと手軽に食べられるようになって欲しい。それがわたしたちの企業努力」と代表の碓永さんは言います。
STORY
100%国産飼料を目指して
「日本の和牛と言うからには、餌も全て国産にするべき」という考えのもと、輸入に頼らない『100%国産飼料』への取り組みを進めています。現在は『半分以上が国産』にまで達し、オリジナルの肥育飼料には、酒粕やみりん粕、ビール粕など、人が口にする食材から出る副産物や自家栽培の米を焙煎して粉末状にしたもの配合しています。碓永さん自身が「同じ牛でも、育て方でこんなにも味が変わるんだ」と衝撃を受け日々改良を重ねています。
COMMENT
チクタグバイヤーの声
至福の味わいを是非!但馬牛100%ハンバーグ
但馬牛100%の純粋な肉を使い、牛脂に至るまで但馬牛のバラ肉を使用するこだわり。この秘訣がジューシーで柔らかな食感と和牛の旨さを生み出しています。一口食べれば口いっぱいに広がる濃厚な旨味と贅沢な味わいを堪能できます。碓永さんが求めるのは、自分たちが美味しいと感じる商品。その想いが込められた唯一無二のハンバーグだからこそ、食べた人たちみんな笑顔になれる。ぜひ一度お試しください。
FARMER
農場紹介
神戸うすなが牧場
兵庫県神戸市西区岩岡町古郷887
神戸市西区にある神戸うすなが牧場は、新幹線が停車するJR西明石駅から車でおよそ30分の立地。肥育から繁殖まで行う但馬牛の一貫生産を行っています。現在あわせて500頭を育て、神戸ビーフや純但馬うすなが牛など、複数のブランドで展開中。生産以外にも、直営店での販売や飲食店の経営もグループ内で手掛けています。
POSTAGE
送料
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福岡 / 佐賀 / 長崎 / 熊本 / 大分 / 宮崎 / 鹿児島
沖縄
沖縄本島(離島を除く)
北海道
サイズ
料金
60
1,850
80
2,110
100
2,510
120
3,130
北東北
サイズ
料金
60
1,310
80
1,570
100
1,970
120
2,590
南東北
サイズ
料金
60
1,190
80
1,450
100
1,850
120
2,470
関東
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
信越
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
北陸
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
中部
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
関西
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
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2,240
中国
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
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2,240
四国
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
九州
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
沖縄
サイズ
料金
60
1,630
80
2,190
100
2,890
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3,810
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