【鹿児島県/和牛】西郷どん牛・サーロインステーキ(200g×4)【化粧箱】

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(税込 ¥19,440 )
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STATUS
農場紹介
鹿児島県、薩摩半島の北西部で髙﨑畜産/髙﨑ファームが育てる黒毛和牛「北さつま髙﨑牛」「西郷(せご)どん牛」は
A5ランクの中でも特に希少価値の高いBMS 12を目指したきめ細かいサシが美しい。
2023年G7外相会合のランチで鉄板焼きにも採用された、一流シェフが認めるたしかな品質。
ブランド
西郷どん牛
品種
黒毛和牛
産地
鹿児島県薩摩川内
PRODUCTS
商品情報
内容量、賞味期限、発送までの目安、原材料名、保存方法、梱包についてなどの情報を表示します。
内容量
200g×4
消費期限
製造日より30日
原材料名
黒毛和牛
サイズ
60サイズ
保存方法
冷凍
商品発送までの目安
7営業日
商品梱包について
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商品情報を表示
STORY
物語
STORY
美しいステーキ肉で食卓が一気に盛り上がる
2023年4月に長野県の軽井沢プリンスホテルで行われた先進7カ国(G7)外相会合のランチでの鉄板焼きにも採用された
一流シェフが認める最高級品質。細やなサシが見た目にも美しい「西郷どん牛」のサーロインで、最高のディナーを演出して。
STORY
2023年G7外相会合のランチにも採用された確かな品質
髙﨑畜産/髙﨑ファームが育てる「北さつま髙﨑牛」「西郷(せご)どん牛」は、これまで数々の賞を受け、2023年4月に長野県の軽井沢プリンスホテルで行われた先進7カ国(G7)外相会合のランチでの鉄板焼きにも採用された、一流シェフも認める最高級ブランド。見た目にも美しく、舌先で優しくとろける柔らかな肉が至福の時間を届けてくれる。
STORY
鹿児島の誇りを背負い、
より高品質な肉を目指す髙﨑グループ
鹿児島県の北西部、薩摩川内市祁答院町で髙﨑淳一郎氏(髙﨑畜産代表)が2007年に60頭から始めた肥育農場は、今や6500頭規模に。2代目・淳史さん、剛史さん(髙﨑ファーム代表)兄弟をはじめ、20〜30代を中心とした総勢40名ほどの勢いあるスタッフが新しい風を吹かせながら、よりよい肉を追求する。地元さつま町の小中学校の給食に提供するなど、地域とのつながりも大切にしている。
STORY
たしかな血統、環境で鹿児島の誇りを背負って生み出される「西郷どん牛」
芸術品のように細かいサシの入った「西郷(せご)どん牛」は、美しい山々に囲まれた自然豊かな環境で育つ。厳選した血統にこだわった子牛の導入は、高校生の頃から市場を訪れてきたという剛史さんが担当。これらの牛たちは衛生管理を徹底した牛舎で快適・健康に過ごし、最新技術も取り入れながらスタッフたちが一丸となって技術向上を目指しているのが髙﨑畜産/髙﨑ファームの強さの理由。
COMMENT
チクタグバイヤーの声
地元の誇りと情熱をかけた特級品
この高崎畜産のお肉は、まさに至福のひとときが約束されます。環境は抜群に綺麗で、牛たちは贅沢な自然の中で健やかに育まれています。働くメンバーや高崎兄弟の連携が強く、その結束力が商品にも活かされているのが実感できます。
何よりも印象的なのは、この農家の人柄。温かい笑顔で迎えられ、話す度に農家の情熱が伝わってきます。肉の味わいも格別で、毎一口ごとに贅沢な旨味に酔いしれます。賞も数々受賞されているだけあって、その品質の高さはまさに圧巻です。
FARMER
農場紹介
髙﨑畜産
鹿児島県薩摩川内市祁答院町黒木84番地1
1973年創業の鹿児島県高崎畜産は、繁殖から肥育まで一貫管理することで、高品質な黒毛和牛を生産している農家です。独自の配合飼料を与え、ストレスフリーな環境で牛を育てることで、きめ細やかな脂肪と柔らかい赤身を持つ牛肉を生産しています。
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福岡 / 佐賀 / 長崎 / 熊本 / 大分 / 宮崎 / 鹿児島
沖縄
沖縄本島(離島を除く)
北海道
サイズ
料金
60
2,230
80
2,490
100
2,890
120
3,510
北東北
サイズ
料金
60
1,710
80
1,970
100
2,370
120
2,990
南東北
サイズ
料金
60
1,710
80
1,970
100
2,370
120
2,990
関東
サイズ
料金
60
1,430
80
1,690
100
2,090
120
2,710
信越
サイズ
料金
60
1,430
80
1,690
100
2,090
120
2,710
北陸
サイズ
料金
60
1,190
80
1,450
100
1,850
120
2,470
中部
サイズ
料金
60
1,190
80
1,450
100
1,850
120
2,470
関西
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
中国
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
四国
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
九州
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
沖縄
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料金
60
1,510
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2,070
100
2,770
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