STORY
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名店からも愛される”木更津の恵みポーク”
木更津の恵みポークは自社で育てた銘柄豚「林SPF」のお肉を加工して作られています。林SPFは都内で人気のとんかつ店など、多くの有名飲食店にも使われている銘柄豚です。厳格な衛生管理と健康管理、抗生物質を限りなく抑えた穀物飼料によって飼育されています。
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物語も一緒に味わってほしい
3代目となる平野賢治さんの平野養豚場では交配から出荷まで行う一貫経営で約1500頭の豚が大切に育てられています。大切に育てた豚だからこそ、その背景にある物語も一緒に味わってほしいという想いがあります。だからこれまで加工品は農場の直売所のみでしか販売していませんでした。
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想いを込め、紡ぐ。進化し続ける平野養豚場
大切に育てられた豚はロースやヒレ、バラ肉といったなじみのある部位だけでなくさまざまな部位のお肉となり私たちに届きます。偏った消費はフードロスにつながります。「大切に消費して欲しいから、飲食店にも1頭買いを推奨し、私たちの想いに賛同してくれた店舗のみに販売してきた」と平野養豚場のプロデューサー役を担う平野恵さんは言います。この想いは、賛同いただいた飲食店の方々に引き継がれ、そこから消費者へ。関わる全員が平野養豚場のファンでありチームなのです。
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3匹のこぶた・わらの家セットのご紹介
▼フランクフルト（4本入）
フランクフルトは平野養豚場が野外イベントに出店する際の定番メニュー。すでにこの味を知っているファンはもちろん、偶然通りかかって食べてその美味しさに驚いた人たちのリピートで、店舗はいつも長蛇の列。思い切りかぶりつきたい！ ところですが、肉汁が大洪水を起こしますので、飛び散らないようご注意ください。
▼ウインナー（約200g）
口に入れた瞬間、ウインナーの常識がくつがえります。たっぷりの脂もサラッとして甘みのある木更津の恵みポークは、一度口にすると誰かにその味を話したくなる魅力に溢れています。フランクフルト、ウインナーともに、特定原材料7品目を使用しない食物アレルギー対応商品。
▼白ソーセージ（4本入） バイエルンの伝統料理で、ドイツ語では「ヴァイスヴルスト」と呼ばれる白ソーセージ。本場ドイツでは温めたボウルで提供され、プレッツェルとともに食べるのが一般的。お鍋にお湯を沸かし、火を止めたお湯で10分ほど温めてお召し上がりください。乾燥パセリと玉ねぎが入り、フワッとした口当たりで、平野養豚場の白ソーセージは皮まですべて楽しめます。
フランクフルトは平野養豚場が野外イベントに出店する際の定番メニュー。すでにこの味を知っているファンはもちろん、偶然通りかかって食べてその美味しさに驚いた人たちのリピートで、店舗はいつも長蛇の列。思い切りかぶりつきたい！ ところですが、肉汁が大洪水を起こしますので、飛び散らないようご注意ください。
▼ウインナー（約200g）
口に入れた瞬間、ウインナーの常識がくつがえります。たっぷりの脂もサラッとして甘みのある木更津の恵みポークは、一度口にすると誰かにその味を話したくなる魅力に溢れています。フランクフルト、ウインナーともに、特定原材料7品目を使用しない食物アレルギー対応商品。
▼白ソーセージ（4本入） バイエルンの伝統料理で、ドイツ語では「ヴァイスヴルスト」と呼ばれる白ソーセージ。本場ドイツでは温めたボウルで提供され、プレッツェルとともに食べるのが一般的。お鍋にお湯を沸かし、火を止めたお湯で10分ほど温めてお召し上がりください。乾燥パセリと玉ねぎが入り、フワッとした口当たりで、平野養豚場の白ソーセージは皮まですべて楽しめます。
COMMENT
チクタグバイヤーの声
地元からプロにまで愛される銘柄豚を家庭でご堪能ください！
地元のファンから熱烈に支持される「木更津の恵みのポーク」がついにチクタグからお届けです。平野さんは皆から愛される人気者。そんな平野さんが育てるのは「林SPF」というプロの料理人からも愛される銘柄豚。この銘柄豚を贅沢に使い、味はとにかくジューシーで濃厚、これまでのソーセージの概念をきっと覆してくれます。
FARMER
農場紹介
平野養豚
千葉県木更津市上望陀576
平野養豚場は千葉県木更津市の唯一の養豚農家。「餌・衛生面など徹底的な飼育へのこだわり」×「農場に関わる人々」の掛け算で生まれた「木更津の恵みポーク」は、地元の小学校で平野養豚場の豚肉を使った献立を提供し、食育にも力を入れている。
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※正確な送料は購入内容確認画面にてお確かめください。
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福岡 / 佐賀 / 長崎 / 熊本 / 大分 / 宮崎 / 鹿児島
沖縄
沖縄本島（離島を除く）
北海道
サイズ
料金
60
1,430
80
1,690
100
2,090
120
2,710
北東北
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
南東北
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
2,240
関東
サイズ
料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
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信越
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料金
60
960
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1,220
100
1,620
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北陸
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料金
60
960
80
1,220
100
1,620
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料金
60
960
80
1,220
100
1,620
120
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関西
サイズ
料金
60
1,070
80
1,330
100
1,730
120
2,350
中国
サイズ
料金
60
1,190
80
1,450
100
1,850
120
2,470
四国
サイズ
料金
60
1,190
80
1,450
100
1,850
120
2,470
九州
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料金
60
1,430
80
1,690
100
2,090
120
2,710
沖縄
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1,630
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